D’autre part, les exploitants ont dû s’adapter aux nouvelles règles imposées par l’Union Européenne avec la Politique Agricole Commune (PAC) et ce, dès sa création en 1957. Cette dernière a d’abord été mise en place pour accroître la productivité, garantir les prix aux agriculteurs et stabiliser les marchés, mais au fil des années les réformes ont lourdement modifié le travail.
Adeline Doret
Ingénieur agricole
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